Наборы для чайной церемонии

Китайская чайная церемония – больше, чем просто застолье. Монахи использовали её как медитацию. Неспешное чаепитие помогает остановить мысленный шум и достичь гармонии.

Как и при любой медитации, во время чайной церемонии нужно сосредоточиться на моменте. Насладиться ароматом чая, сконцентрироваться на последовательном выполнении действий, ощущении теплой чашки в руках. Красивая чайная посуда – часть этого процесса.

Наборы для чайной церемонии содержат всё, что нужно для традиционного чаепития:

  • Шуй Ху – чайник для подогрева воды из стекла, металла или глины;
  • Ча Ху – чайник для заваривания из глины или фарфора на 2–6 человек;
  • Гайвань – пиала для заваривания улуна или цветочного чая;
  • Ча Е Гуань – сосуд для хранения чайных листьев из глины, керамики, дерева, металла и т. д.;
  • Чахэ – сосуд для оценки чайного листа, который пускают по рукам перед началом церемонии;
  • Ча Люй Ван – ситечко;
  • Чахай – промежуточный сосуд для сливания чая из чайника и приготовления напитка с однородным вкусом и цветом;
  • Ча Бэй – чаши для питья различной формы (для каждого чая – отдельная разновидность);
  • Пинь Мин Бэй и Вэнь Сян Бэй – чайная пара, для питья чая и вдыхания букета соответственно;
  • Ча Пань (Ча Бань) – поднос, чайная доска;
  • Шуйю – сосуд для отходов, лишних листьев;
  • Хучэн и Чатуо – подставки под пиалы;
  • ЧаЧун – чайные игрушки на тему церемонии.

Комплектация чайного набора может отличаться в зависимости от сорта чая, для которого он предназначен. Подходящая посуда поможет выстроить церемонию по всем правилам, раскрыть аромат и вкус чайного листа. Интернет-магазин Prosvetlenie предлагает широкий ассортимент китайских наборов для чайной церемонии для зеленого и цветочного чая, пуэра, улуна. Сделайте церемонию незабываемой!

Частые вопросы
Что входит в набор для чайной церемонии?

Состав набора зависит от формата, но чаще всего включает чайник или гайвань, пиалы, чахай (чаша справедливости), чайные инструменты и поднос/чабань. Некоторые наборы дополняются ситечком, подставками и контейнером для чая.

Чем отличаются наборы для гунфу-ча от обычных чайных наборов?

Наборы для гунфу-ча рассчитаны на заваривание проливами: в них обычно есть гайвань или небольшой чайник, чахай и пиалы малого объёма. Обычные наборы чаще ориентированы на классическое заваривание «на настой».

Как выбрать набор для чайной церемонии новичку?

Для начала удобны комплекты на 2–4 персоны с гайванью или небольшим чайником, чахаем и 2–4 пиалами. Важно, чтобы посуда была комфортной по объёму, а материал — понятным в уходе.

На сколько человек рассчитаны чайные наборы?

Чаще всего встречаются наборы на 2, 4 или 6 персон. Для домашних церемоний популярны комплекты на 2–4 человека, а для гостей — на 6 и больше.

Какие материалы лучше для чайной посуды в наборе?

Популярные материалы — фарфор, керамика, стекло и глина. Фарфор и стекло универсальны и просты в уходе, керамика хорошо держит тепло, а глина часто выбирается для углублённой чайной практики.

Подходит ли один набор для разных видов чая?

Да, универсальные наборы из фарфора, стекла или нейтральной керамики подходят для разных сортов. Если в наборе есть глиняный чайник, его часто используют более «узко» под любимый тип чая.

Зачем в наборе нужен чахай (чаша справедливости)?

Чахай нужен, чтобы выровнять вкус и крепость напитка: чай переливают из чайника/гайвани в чахай и уже из него разливают по пиалам. Так всем достаётся чай одинаковой насыщенности.

Как ухаживать за набором для чайной церемонии?

После церемонии промойте посуду тёплой водой и дайте полностью высохнуть. Для глины и пористой керамики обычно не используют моющие средства, а для стекла и фарфора допустим мягкий уход.

Можно ли брать набор для чайной церемонии в дорогу?

Да, существуют дорожные наборы в кейсе: компактный чайник/гайвань, пиалы и инструменты в защитном футляре. Они удобны для поездок и чайных пауз вне дома.

Подойдёт ли набор для чайной церемонии в подарок?

Да, набор для чайной церемонии — отличный подарок: он выглядит презентабельно и подходит как новичкам, так и любителям чайной культуры. Лучше выбирать универсальные материалы и набор на 2–4 персоны.